6月4日(火)より、ゆとりの空間カフェ・レストランにて、夏季限定メニューやデザートがスタート! 博多の老舗料亭『稚加榮』とのコラボメニューも登場!
株式会社ゆとりの空間(本社:東京都目黒区、代表取締役社長:栗原心平)が運営する、カフェ・レストラン『ゆとりの空間』(全国7店舗展開)では、2024年6月4日(火)より、夏野菜などの旬の食材を使った、彩り豊かな夏メニューの提供を開始いたします。
シーズンごとに展開している、日本各地のこだわり食材を使用した「ご当地こだわりメニュー」では、夏季限定で、福岡・博多の老舗料亭『稚加榮(ちかえ)』の「辛子明太子」を使ったコラボメニューが登場します。
カフェ・レストラン『ゆとりの空間』の夏メニュー
■販売店舗 :
「ゆとりの空間 大丸札幌店」「ゆとりの空間 日比谷店」
「ゆとりの空間 大丸京都店」「ゆとりの空間 大丸神戸店」
「ゆとりの空間 鶴屋百貨店」「ゆとりの空間 宮崎山形屋店」「ゆとりの空間 山形屋店」
※ゆとりの空間 NU茶屋町プラス店はメニューが異なります。
■販売期間 : 2024年6月4日(火)〜
▼カフェ・レストラン『ゆとりの空間』メニューページ
https://www.yutori.co.jp/shop/pages/restaurant_menu.aspx
夏の季節限定メニュー
夏の日差しをたっぷりと浴びて育った、鮮やかな夏野菜をはじめとした、旬の味覚を楽しめる、彩り豊かな季節限定メニューをご用意しました。デザートは、桃やマンゴーなどフレッシュな夏のフルーツを味わえるスイーツが揃います。
■ 季節のランチメニュー
えらべるメインのおかずと、副菜やごはん、みそ汁などがセットになった人気のランチメニューが、夏メニューにリニューアルしました。メインのおかずには、人気の「揚げ鶏のねぎソース」に加え、ハンバーグに野菜をたっぷりとのせ、玉ねぎの甘みが詰まったソースを合わせた「ハンバーグ 和風玉ねぎソース」や、旬の夏野菜と白身魚をカラッと揚げ、コクのあるまろやかな黒酢あんをからめた「白身魚と夏野菜の黒酢あん」が登場します。
・「栗原さんちのごちそうお昼ごはん」 2,235円(日比谷店:2,290円)
メインのおかずから2品と、副菜2品、ごはん(白米または雑穀米)、みそ汁、香物、ミニデザート1品、ドリンクのセットです。
・「栗原さんちのお昼ごはん」 1,685円(日比谷店:1,740円)
メインのおかずから1品と、副菜3品、ごはん(白米または雑穀米)、みそ汁、香物、ひとくちデザートのセットです。
■ 季節のプレートメニュー
・「ラグーソースパスタ バジルクリームのせ」 1,630円(日比谷店:1,685円)
ゴロっと食べ応えのある牛ひき肉がたっぷりと入った濃厚なラグーソースと、さわやかなバジルの風味がアクセントのサワークリームを合わせました。
・「夏野菜とチキンのココナッツカレー」 1,630円(日比谷店:1,685円)
ココナッツベースのマイルドでスパイスの効いたオリジナルカレーに、旬の夏野菜とサクッと揚げたチキン、豆腐、三つ葉をトッピングしました。
ゆとりの空間 ご当地こだわりメニュー
各都道府県のこだわりの食材を使用した、ご当地こだわりメニューを季節ごとに展開しています。今シーズンは、福岡・博多の老舗料亭『稚加榮(ちかえ)』の「辛子明太子」を使ったメニューをお楽しみいただけます。
・「稚加榮 辛子明太子とタコのペペロンチーノ」 2,110円(日比谷店:2,180円)
夏季限定! 老舗料亭『稚加榮』コラボメニュー
博多の老舗料亭『稚加榮』の「辛子明太子」は、味と食感の決め手となる、卵本来のまるく美しい形と弾力、おいしさにこだわり厳選した新鮮な「たらこ」で、ていねいに作られた上質な辛子明太子です。ゆず胡椒オイルで夏らしくさっぱりと仕上げたパスタに、たっぷりの辛子明太子とタコを合わせました。
<博多料亭稚加榮(ちかえ)>
1961年創業。九州を中心に水揚げされた活魚をはじめ、厳選された旬の素材を使った和食を楽しめる、福岡・博多の和食・会席料理の料亭。料亭ならではの味付けにこだわった辛子明太子の製造・販売も行っている。
店舗限定メニュー
毎シーズン人気の季節のパフェは、店舗限定で展開いたします。
・夏季限定 季節のパフェ 各1,080円(日比谷店:1,145円)
「桃とフロマージュのブリュレパフェ」は、表面のキャラメリゼを割ると、濃厚なカスタードクリームと、たっぷりの桃、さわやかなフロマージュブランが出てきます。濃厚なミルクプリンにマンゴーソースとココナッツアイスを合わせた「マンゴーとココナッツのパフェ」は、夏らしいトロピカルカラーのパフェ。「ベリーと杏仁のパフェ」は、とろける食感の杏仁豆腐とベリーがたっぷり入った甘酸っぱいゼリーの相性が抜群です。
※ゆとりの空間 大丸札幌店/ゆとりの空間 日比谷店/ゆとりの空間 大丸京都店/ゆとりの空間 大丸神戸店の4店舗限定メニューです。「マンゴーとココナッツのパフェ」は、4店舗に加えて、「ゆとりの空間 鶴屋百貨店」でも提供いたします。
<そのほかの季節限定メニュー>
・「季節のショートケーキ~桃とミルクティークリーム~」(ドリンク付き) 1,355円(日比谷店:1,475円)
・「季節のフルーツあんみつ」 990円(日比谷店:1,050円)
※表示価格はすべて税込です。
▼カフェ・レストラン『ゆとりの空間』メニューページ
https://www.yutori.co.jp/shop/pages/restaurant_menu.aspx
< カフェ・レストラン『ゆとりの空間』について >
家庭料理をベースに、四季折々の彩り豊かな食材を使ったお食事や、食感や独創的な組み合わせにこだわったパフェやスイーツなど、「ゆとりの空間」オリジナルのメニューをお楽しみいただけます。
カフェ・レストラン店舗一覧:https://www.yutori.co.jp/shop/pages/restaurant.aspx