3月5日（火）より、ゆとりの空間カフェ・レストランにて、彩り豊かな春野菜など、旬の食材を使った春季限定メニューやデザートが登場！

株式会社ゆとりの空間（本社：東京都目黒区、代表取締役社長：栗原心平）が運営する、カフェ・レストラン『ゆとりの空間』（全国7店舗展開）では、2024年3月5日（火）より、春野菜などの旬の食材を使った、春らしい彩り豊かな春メニューの提供を開始いたします。

カフェ・レストラン『ゆとりの空間』の春メニュー
■販売店舗 :

「ゆとりの空間 大丸札幌店」「ゆとりの空間 日比谷店」
「ゆとりの空間 大丸京都店」「ゆとりの空間 大丸神戸店」
「ゆとりの空間 鶴屋百貨店」「ゆとりの空間 宮崎山形屋店」「ゆとりの空間 山形屋店」
※ゆとりの空間 NU茶屋町プラス店はメニューが異なります。

■販売期間 : 2024年3月5日（火）〜

▼カフェ・レストラン『ゆとりの空間』メニューページ
https://www.yutori.co.jp/shop/pages/restaurant_menu.aspx

春の季節限定メニュー

あたたかい春の訪れを感じるような、季節限定メニューが登場。お食事メニューには、春野菜をはじめとした、旬の食材を楽しめる、彩り豊かな料理をご用意しました。デザートは、いちごや抹茶など華やかなスイーツが揃います。

■ 季節のランチメニュー

えらべるメインのおかずと、副菜やごはん、みそ汁などがセットになった人気のランチメニューが、春メニューにリニューアルしました。メインのおかずには、人気の「揚げ鶏のねぎソース」に加え、照り焼きチキンと春野菜にホワイトソースとチーズをのせて香ばしく焼き上げた「照り焼きチキンと春野菜のチーズ焼き」や、サクッと揚げたサバに色どり豊かな春野菜とクリーミーなアボカド豆腐ソースを合わせた「サバの竜田揚げ アボカド豆腐ソース」が登場します。

・「揚げなすとモッツアレラチーズの和風トマトソース」　 1,630円（日比谷店：1,685円）

白みそでやさしい甘みとクリーミーな味わいに
じっくり煮込んだトマトソースに、こだわりのだしと白みそを合わせ、トマトクリームのような濃厚さの中に、白みそのならではの甘みとコクが感じられるソースに仕上げました。とろとろ食感の揚げなすと、たっぷりのモッツアレラチーズとの相性が抜群です。

・「トロトロ豚と季節野菜のカレー」　1,630円（日比谷店：1,685円）

とろける豚肉のスパイスカレー
スパイスの効いた和風ベースのオリジナルカレー。ゆとりの空間オリジナルのだしを使用し、やさしい甘みの中にスパイシーさとコクも感じられる、和風ベースのカレーに仕上げました。トロトロになるまでやわらかく煮込んだ豚肉と、素揚げした旬の野菜が楽しめます。

ゆとりの空間 ご当地こだわりメニュー

各都道府県のこだわりの食材を使用した、ご当地こだわりメニューを季節ごとに展開しています。今シーズンは、青森県産のホタテを使ったメニューをお楽しみいただけます。

・「白身魚と青森県産ホタテのフライ～大葉タルタルソース～」 　2,110円（日比谷店：2,180円）

春限定！ 青森県産、濃厚ホタテのフライ
青森県むつ湾でひと粒ひと粒丁寧に育てられ、旬の時期に水揚げした新鮮なホタテを使用。たっぷりとうまみが詰まった濃厚な味わいとジューシーさを閉じ込め、サクッと揚げたホタテフライと、ふんわりやわらかな白身魚のフライに、さわやかな大葉タルタルソースを合わせました。

店舗限定メニュー

毎シーズン人気の季節のパフェは、店舗限定で展開いたします。

・春季限定 季節のパフェ　各1,080円（日比谷店：1,145円）

「レモンと紅茶のブリュレパフェ」は、ザクザク食感のカラメルを割ると、中から紅茶の香るゼリーと、カスタードのような濃厚さとレモンのさわやかさが特徴のレモンクリームがとろりと出てきます。濃厚なミルクプリンにさわやかないちごソースとミックスベリーを合わせた「ベリーとミルクのパフェ」は、春らしいカラーがかわいらしいパフェ。オレンジの香るレアチーズに抹茶ゼリーを合わせた「オレンジと抹茶のパフェ」は、ホワイトチョコと抹茶のクランチの食感がアクセントに。

※ゆとりの空間 大丸札幌店／ゆとりの空間 日比谷店／ゆとりの空間 大丸京都店／ゆとりの空間 大丸神戸店の4店舗限定メニューです。「レモンと紅茶のブリュレパフェ」は、4店舗に加えて、「ゆとりの空間 鶴屋百貨店」でも提供いたします。

＜そのほかの季節限定メニュー＞

・「季節のショートケーキ～いちごとバナナのティラミス～」（ドリンク付き）　1,355円（日比谷店：1,475円）

・「季節のフルーツあんみつ」 　990円（日比谷店：1,050円）

＜ カフェ・レストラン『ゆとりの空間』について ＞