3月5日(火)より、ゆとりの空間カフェ・レストランにて、彩り豊かな春野菜など、旬の食材を使った春季限定メニューやデザートが登場!
株式会社ゆとりの空間(本社:東京都目黒区、代表取締役社長:栗原心平)が運営する、カフェ・レストラン『ゆとりの空間』(全国7店舗展開)では、2024年3月5日(火)より、春野菜などの旬の食材を使った、春らしい彩り豊かな春メニューの提供を開始いたします。
カフェ・レストラン『ゆとりの空間』の春メニュー
■販売店舗 :
「ゆとりの空間 大丸札幌店」「ゆとりの空間 日比谷店」
「ゆとりの空間 大丸京都店」「ゆとりの空間 大丸神戸店」
「ゆとりの空間 鶴屋百貨店」「ゆとりの空間 宮崎山形屋店」「ゆとりの空間 山形屋店」
※ゆとりの空間 NU茶屋町プラス店はメニューが異なります。
■販売期間 : 2024年3月5日(火)〜
▼カフェ・レストラン『ゆとりの空間』メニューページ
https://www.yutori.co.jp/shop/pages/restaurant_menu.aspx
春の季節限定メニュー
あたたかい春の訪れを感じるような、季節限定メニューが登場。お食事メニューには、春野菜をはじめとした、旬の食材を楽しめる、彩り豊かな料理をご用意しました。デザートは、いちごや抹茶など華やかなスイーツが揃います。
■ 季節のランチメニュー
えらべるメインのおかずと、副菜やごはん、みそ汁などがセットになった人気のランチメニューが、春メニューにリニューアルしました。メインのおかずには、人気の「揚げ鶏のねぎソース」に加え、照り焼きチキンと春野菜にホワイトソースとチーズをのせて香ばしく焼き上げた「照り焼きチキンと春野菜のチーズ焼き」や、サクッと揚げたサバに色どり豊かな春野菜とクリーミーなアボカド豆腐ソースを合わせた「サバの竜田揚げ アボカド豆腐ソース」が登場します。
・「栗原さんちのごちそうお昼ごはん」 2,235円(日比谷店:2,290円)
メインのおかずから2品と、副菜2品、ごはん(白米または雑穀米)、みそ汁、香物、ミニデザート1品、ドリンクのセットです。
・「栗原さんちのお昼ごはん」 1,685円(日比谷店:1,740円)
メインのおかずから1品と、副菜3品、ごはん(白米または雑穀米)、みそ汁、香物、ひとくちデザートのセットです。
・「揚げなすとモッツアレラチーズの和風トマトソース」 1,630円(日比谷店:1,685円)
白みそでやさしい甘みとクリーミーな味わいに
じっくり煮込んだトマトソースに、こだわりのだしと白みそを合わせ、トマトクリームのような濃厚さの中に、白みそのならではの甘みとコクが感じられるソースに仕上げました。とろとろ食感の揚げなすと、たっぷりのモッツアレラチーズとの相性が抜群です。
・「トロトロ豚と季節野菜のカレー」 1,630円(日比谷店:1,685円)
とろける豚肉のスパイスカレー
スパイスの効いた和風ベースのオリジナルカレー。ゆとりの空間オリジナルのだしを使用し、やさしい甘みの中にスパイシーさとコクも感じられる、和風ベースのカレーに仕上げました。トロトロになるまでやわらかく煮込んだ豚肉と、素揚げした旬の野菜が楽しめます。
ゆとりの空間 ご当地こだわりメニュー
各都道府県のこだわりの食材を使用した、ご当地こだわりメニューを季節ごとに展開しています。今シーズンは、青森県産のホタテを使ったメニューをお楽しみいただけます。
・「白身魚と青森県産ホタテのフライ~大葉タルタルソース~」 2,110円(日比谷店:2,180円)
春限定! 青森県産、濃厚ホタテのフライ
青森県むつ湾でひと粒ひと粒丁寧に育てられ、旬の時期に水揚げした新鮮なホタテを使用。たっぷりとうまみが詰まった濃厚な味わいとジューシーさを閉じ込め、サクッと揚げたホタテフライと、ふんわりやわらかな白身魚のフライに、さわやかな大葉タルタルソースを合わせました。
店舗限定メニュー
毎シーズン人気の季節のパフェは、店舗限定で展開いたします。
・春季限定 季節のパフェ 各1,080円(日比谷店:1,145円)
「レモンと紅茶のブリュレパフェ」は、ザクザク食感のカラメルを割ると、中から紅茶の香るゼリーと、カスタードのような濃厚さとレモンのさわやかさが特徴のレモンクリームがとろりと出てきます。濃厚なミルクプリンにさわやかないちごソースとミックスベリーを合わせた「ベリーとミルクのパフェ」は、春らしいカラーがかわいらしいパフェ。オレンジの香るレアチーズに抹茶ゼリーを合わせた「オレンジと抹茶のパフェ」は、ホワイトチョコと抹茶のクランチの食感がアクセントに。
※ゆとりの空間 大丸札幌店/ゆとりの空間 日比谷店/ゆとりの空間 大丸京都店/ゆとりの空間 大丸神戸店の4店舗限定メニューです。「レモンと紅茶のブリュレパフェ」は、4店舗に加えて、「ゆとりの空間 鶴屋百貨店」でも提供いたします。
<そのほかの季節限定メニュー>
・「季節のショートケーキ~いちごとバナナのティラミス~」(ドリンク付き) 1,355円(日比谷店:1,475円)
・「季節のフルーツあんみつ」 990円(日比谷店:1,050円)
< カフェ・レストラン『ゆとりの空間』について >
家庭料理をベースに、四季折々の彩り豊かな食材を使ったお食事や、食感や独創的な組み合わせにこだわったパフェやスイーツなど、「ゆとりの空間」オリジナルのメニューをお楽しみいただけます。
カフェ・レストラン店舗一覧:https://www.yutori.co.jp/shop/pages/restaurant.aspx